kransekage? Malmö

[larscph 18]

Det kræver kun en bageplade og et ark bagepapir... :)

[Kvalm 13]

Det kræver kun en bageplade og et ark bagepapir... :)

Naturligvis :)

[BS 4]

Det kræver kun en bageplade og et ark bagepapir... :)

Og rigtig marcipan. Ikke den mandelmasse som svenskerne sælger.

[Admin 12]

Og rigtig marcipan. Ikke den mandelmasse som svenskerne sælger.

Så må man vist have en definition af "rigtig" marcipan. Det vi kalder ren rå marcipan ER mandelmasse. I modsætning til det som svenskerne kalder marcipan, der smager mere som det tyske.

[BS 4]

Så må man vist have en definition af "rigtig" marcipan. Det vi kalder ren rå marcipan ER mandelmasse. I modsætning til det som svenskerne kalder marcipan' date=' der smager mere som det tyske.[/quote'] Kranse XX fra Odense eller ren rå marcipan. Mængden af mandler i den ifht det svenskerne sælger er væsentligt mindre og derfor mere bagevenlig.

[Admin 12]

Kranse XX fra Odense eller ren rå marcipan. Mængden af mandler i den ifht det svenskerne sælger er væsentligt mindre og derfor mere bagevenlig.

Ifølge Odense Marcipans hjemmeside er der præcis den samme mængde mandler i deres "Ren rå marcipan" og deres "Mandelmasse Lyx". Man kunne mistænke at det er præcis samme indhold. Det er således indholdet af mandler og ikke betegnelsen "mandelmasse", der er afgørende. Iøvrigt er Odense Marcipans mandel-andel HØJERE end de svenske: http://www.svd.se/mat-och-vin/matkultur/bageriernas-mandelmassa_4247207.svd