Hvilken kaffe...

[Fagerborn 10]

Er der ikke noget med at hoffet sluger alt de kan få gratis ?? En gang skrev jeg og spurgte pressedamen (Lis M. Frederiksen) hvilken policy Kongehuset har når det gælder at modtage gaver, i forbindelse med at Odder barnevognsfabrik havde skænket en vogn til Mary. Jeg fik til svar at hoffet udgik fra at alle gaver blev givet med den hensigt at glæde modtageren. Så, hvis man kan finde på at give Mary eller Margrethe et læs Zoegas under opmærksomme former så kan man sikkert få danske supermarkeder at hoppe på vognen. Hvem ved, måske går Mary og sukker over de svagtristede danske kaffebønner. Hun vil sikkert hellere bestille kaffe fra Helsingborg end få dyyyyre læs sendt fra Australien.

[anderspier 0]

Er der nogen der drikker meget Instant kaffe, er det "Aussies" (har selv boet der 1 år :-) Ind i mikroen med en kop vand og så i med kaffen ! Så den med Zoega, tror jeg hurtigt falder til jorden.

Hvem ved' date=' måske går Mary og sukker over de svagtristede danske kaffebønner. Hun vil sikkert hellere bestille kaffe fra Helsingborg end få dyyyyre læs sendt fra Australien.[/quote']

[Gio 23]

Er der nogen der drikker meget Instant kaffe, er det "Aussies" (har selv boet der 1 år :-) Ind i mikroen med en kop vand og så i med kaffen ! Så den med Zoega, tror jeg hurtigt falder til jorden.

The Land of Langtidsholdbar Ditten og Datten...så det er der nok ikke det store at sige til. Gad vide hvordan deres gammeldags bush-cowboy-kaffe smagte, og hvad den egentlig var lavet på? :D *brr*.....så napper jeg med glæde hellere en Wittenberg eller Cafax ekstra

[Fagerborn 10]

Er der nogen der drikker meget Instant kaffe, er det "Aussies" (har selv boet der 1 år :-) Ind i mikroen med en kop vand og så i med kaffen ! Så den med Zoega, tror jeg hurtigt falder til jorden.

Nååååh, er det sådan det går til på kronprinsparrets middage ?? 8 kopper ind i mikroen og ud på bordet og så kan gæsterne selv dosere kængurusprøjtet. Og Frederik maskerer den dårlige smag med en smøg i begge hænder. Det er vist på høje tid vi redder hende fra uvidenhedens sump.

[Gio 23]

Det er vist på høje tid vi redder hende fra uvidenhedens sump.

Jeg redder hende gerne....instant-kaffe eller ikke

[hr.w 10]

tja - mit ydmyge bidrag:

[anderspier 0]

Nu vil jeg lige følge op på kaffe-tråden, ovre i feinsmecker-afdelingen :-) Med andre ord - dette drikker jeg IKKE som alm. hverdags-kaffe (Gio). Jeg fik lige taget mig sammen og købt 2 Cup Of Excellence Winners (COE) 2005 - "El Aquacate" (kåret til Columbias bedste kaffe) og "San Roberto" (kåret til El Salvadors bedste kaffe). For de som ikke ved hvad Cup Of Excellence er - http://www.cupofexcellence.org/WhatisCOE/tabid/184/Default.aspx Har endnu ikke fået smagt "San Roberto", men tør godt sige at "El Aquacate" nok er en af de bedste kaffer jeg nogensinde har smagt (ja lige så god, om ikke bedre end de BlueMountains jeg har smagt). WOW - hvis du er til kaffe så go for it (men der er et MEGET begrænset antal og de er ikke helt billige). Jeg sidestiller det lidt, med de folk som bruger penge på en rigtig god vin, whiskey eller cognac. Jeg købte mine i Dalgaard, Kongevejs-Centret / Hørsholm - hvis nogle skulle ville prøve dem :-) De 2 kaffer, er KUN solgt i et begrænset antal poser (da høsten et enkelt år, kun har indbragt et stærkt begrænset antal sække). Poserne kaffen bliver solgt i er derfor nummereret og som sagt væsentlig dyrere end de mere gængse kaffer. Vi er altså over i delikatesser her. For de 2 respektive kaffer, gælder flg.: "El Aquacate" - årets høst fra plantagen, indbragte i 2005 totalt 15 sække. Heraf er der solgt 1250 poser (á 250 gr.) i Danmark. Vejl. pris pr. pose, er 180 kr. (Fik nummer 370 / 1250). "San Roberto" - årets høst fra plantagen, indbragte i 2005 totalt 24 sække. Heraf er der solgt 991 poser (á 250 gr.) i Danmark. Vejl. pris pr. pose, er 150 kr. (Fik nummer 149 / 991). Umiddelbart ser det MEGET dyrt ud, men regner man lidt på hvad en kop koster at lave (kaffens pris), så anvender man typisk ca. 8 gram til en alm. kop eller ca. 25 gram til 0,4 L / stort glas. Det giver så en pris på ca. 5-6 kr. for en alm. lille kop kaffe, eller ca. 15-18 kr. for et stort glas (så det er jo LANGT FRA dyrere, end at købe dem på en cafe - men LANGT bedre tør jeg godt love). For resten kom jeg lige i tanke om hvorfor de fleste folk IKKE gider male bønner. Det er fordi de bruger de små kaffe-kværne, i stedet for at give nogle 100 kroner mere (man kan få en bodum til ca. 500-600 kr.), som man kan smide hele 250 gram op i, som så selv doserer kaffen. Dermed undgår man problemet med at "fedte" med at fylde et lille målebæger op hver gang, man skal lave en kande / kop. Således løser det i al fald problematikken med, at folk ikke selv gider kværne kaffen, da man bare tømmer ½-1 pose kaffe op i kværnen ad gangen. (Har også selv en sådan kværn). Kan ses her: http://www.coffeegeek.com/reviews/grinders/bodum_antigua_grinder Smed lige et par billeder op, af mit lille kaffe-hjørne og mit kaffe-udstyr :-) http://picasaweb.google.com/anderspier/AndersKaffebilleder Det næste bliver at riste selv.... :-) http://www.kaffe-agenterne.dk/ Og ja jeg ER sindsyg..... med kaffe i al fald. Vil lige slutte af med, at det squ godt kan være I synes jeg bruger mange penge på kaffe, men mit billige valg af bil (Skoda Octavia) sponserer min afhængighed heraf :-) Man SKAL jo spare et sted :-)

[plup 10]

Ind imellem anvender jeg da også vores Cappuccino / Espresso maskine herhjemme, når jeg har Estate-bønnerne "på lager". Det er en Bodum Granos (http://www.espressozone.com/bodum-granos.html), som ganske givet ikke er særlig køn (synes jeg) men endnu en ting fra fruens job. Bodum Granos laver ok espresso og cappucino (synes jeg), men er aldrig noget jeg ville give penge for - køb da i stedet en Francis Francis (men den koster !).

Tjah...jeg er så bidt af café latte (får ondt i maven af sort kaffe) og overvejer at anskaffe mig en ny maskine, steameren på den gamle er faldet af og den er også en smule besværlig at renholde. Kan se at du anbefaler Francis Francis, men jeg har kig på sådan en fætter, http://www.osterlandskthehus.dk/default.asp?side=Espresso%20/%20cappuccinomaskiner&presentation=ja&sub_id=136&main_id=27 kender du den? Og i så fald, hvilke erfaringer har du med den? Var inde i østerlandsk thehus, hvor de roste den til skyerne og tilbød desuden at lave en espresso til mig, desværre havde jeg lidt travlt, så det må blive en anden dag. Men synes den ser ret spændende ud.

[Rene 10]

Hmm. De der Te-puder samt te-pude holder som er på kaffepuder.dk, er der nogle som har erfaringer med dem? Lyder som en fin ide, men er dog lidt i tvivl omkring hvorledes det fungere. Lægger man holderen ind i maskinen som puden, eller bare oven på koppen ?

[anderspier 0]

Hej Plup. Har ikke selv erfaringer med den maskine. Selv har jeg kun haft den Bodum Granos, da min frue som sagt fik den hjem gennem sit arbejde. Det er mest "alm. kaffe" jeg har eksperimenteret i. Men hvis jeg selv skulle ud og bruge penge på en maskine, uanset om det er 2000 kr. eller 5000 kr., så er der (for mig) kun en vej frem. Og det er simpelthen en prøvesmagning, med nogle bønner du "kender" smagen af og selv kan lide. Hvis forretningen så ikke kan/vil give en "demo", så sørg for at der er returret/ombytnings-ret på den. Alternativt køb over internet fra DK, så du har 14 dages returret. Så prøv den ! Det er surt at give penge for en maskine, som man i sidste ende ikke er tilfreds med :-) Ved der er vidt forskellige kvaliteter af maskinerne (selvom de i nogle tilfælde ligger i samme prisklasse). Hertil hvor god Crema den producerer og hvor nemt og godt skum, steameren leverer (håber ikke jeg lyder for nørdet). Men lige præcis steameren på Bodum'en som vi jo har, er IKKE noget at skrive hjem om :-( Dog kan man med en god bønne, sagtens få en dejlig Crema ud af bodum'en :-) Men som sagt, ikke en maskine jeg ville anbefale. Faktisk er jeg faldet over nogle gode priser på Francis Francis her i det Svenske, til noget billigere penge end i DK. http://www.rumokok.se/showitem.asp?marke=97 sammenlignet med http://www.bahne.dk/store.asp?intProviderId=53 Man kan også få Francis Francis her: http://shop.culina.se/?ref=kelkoo&artnr=AA-587100 Kig lige lidt på de Svenske priser - tror altså de generelt er noget billigere herovre. (Må være fordi det ikke er gået op for Svenskerne, at der faktisk findes andet end SORT eller GRØN Zoega (hehe). Men der er da garanteret mange andre og lige så gode maskiner, som Francis Francis - jeg har dog bare ikke erfaringer med disse. I øvrigt er der fruen som siger, at den næste maskine vi skal have - skal være en Francis Francis. Da hun jo arbejder jo med det, tager hendes ekspertise for gode varer - jeg er endnu ikke blevet skuffet over det "kaffe-gear" hun har slæbt med hjem til mig.

Tjah...jeg er så bidt af café latte (får ondt i maven af sort kaffe) og overvejer at anskaffe mig en ny maskine, steameren på den gamle er faldet af og den er også en smule besværlig at renholde. Kan se at du anbefaler Francis Francis, men jeg har kig på sådan en fætter, http://www.osterlandskthehus.dk/default.asp?side=Espresso%20/%20cappuccinomaskiner&presentation=ja&sub_id=136&main_id=27 kender du den? Og i så fald, hvilke erfaringer har du med den? Var inde i østerlandsk thehus, hvor de roste den til skyerne og tilbød desuden at lave en espresso til mig, desværre havde jeg lidt travlt, så det må blive en anden dag. Men synes den ser ret spændende ud.

[Fagerborn 10]

Tjah...jeg er så bidt af café latte (får ondt i maven af sort kaffe) og overvejer at anskaffe mig en ny maskine, steameren på den gamle er faldet af og den er også en smule besværlig at renholde. Kan se at du anbefaler Francis Francis, men jeg har kig på sådan en fætter, http://www.osterlandskthehus.dk/default.asp?side=Espresso%20/%20cappuccinomaskiner&presentation=ja&sub_id=136&main_id=27 kender du den? Og i så fald, hvilke erfaringer har du med den? Var inde i østerlandsk thehus, hvor de roste den til skyerne og tilbød desuden at lave en espresso til mig, desværre havde jeg lidt travlt, så det må blive en anden dag. Men synes den ser ret spændende ud.

Sælger de kaffemaskiner i et tehus Er kirken begyndt at dele koraner ud ?? Hvis du skulle komme til at drikke for meget sort kaffe så kan du hjælpe maven ved at købe enten cultura eller valio's vaniljeyogurt med acidofilus og bifidus. Jeg tager en slurk inden jeg skal i seng. Hvis jeg dels drikker for meget sort kaffe og dels glemmer yogurten så kikser maven.

[plup 10]

Hej Plup. Men hvis jeg selv skulle ud og bruge penge på en maskine, uanset om det er 2000 kr. eller 5000 kr., så er der (for mig) kun en vej frem. Og det er simpelthen en prøvesmagning, med nogle bønner du "kender" smagen af og selv kan lide. Hvis forretningen så ikke kan/vil give en "demo", så sørg for at der er returret/ombytnings-ret på den. Alternativt køb over internet fra DK, så du har 14 dages returret. Så prøv den ! Det er surt at give penge for en maskine, som man i sidste ende ikke er tilfreds med :-) Ved der er vidt forskellige kvaliteter af maskinerne (selvom de i nogle tilfælde ligger i samme prisklasse). Hertil hvor god Crema den producerer og hvor nemt og godt skum, steameren leverer (håber ikke jeg lyder for nørdet). Faktisk er jeg faldet over nogle gode priser på Francis Francis her i det Svenske, til noget billigere penge end i DK. http://www.rumokok.se/showitem.asp?marke=97 sammenlignet med http://www.bahne.dk/store.asp?intProviderId=53 Man kan også få Francis Francis her: http://shop.culina.se/?ref=kelkoo&artnr=AA-587100 Kig lige lidt på de Svenske priser - tror altså de generelt er noget billigere herovre. (Må være fordi det ikke er gået op for Svenskerne, at der faktisk findes andet end SORT eller GRØN Zoega (hehe). Men der er da garanteret mange andre og lige så gode maskiner, som Francis Francis - jeg har dog bare ikke erfaringer med disse.

Tak for tipsene:th2: Det er klart, at jeg vil bede om en prøvesmagning først - men det tilbød de nu også helt af sig selv, så det burde ikke være noget problem. Francis Francis har skam også været inde i overvejelserne, men det som jeg godt kan lide ved La Pavoni'en er at man selv kan bestemme trykket (bar) og hermed konsistens og crema. Derudover sagde de at det var den bedste maskine på markedet mht. mælkesteamer - hvilket for mig er lige så vigtigt som crema'en - de to ting skal bare passe sammen for at få den perfekte latte (du er så stødt ind i en ægte latte-cappuccinonørd :p ) Og så er den naturligvis håndlavet :th2: I forretningen sidestillede de kvaliteten med elektra'en, som jo så lige koster et par tusinde mere...eller fire... Elektra kan ses her: http://www.osterlandskthehus.dk/default.asp?side=Espresso%20/%20cappuccinomaskiner&presentation=ja&sub_id=148&main_id=28

[plup 10]

Sælger de kaffemaskiner i et tehus Er kirken begyndt at dele koraner ud ??

Østerlandsk Thehus er da ikke at kimse af, hvad kaffe angår - de har lige dele kaffe og the :th2: Se eksempelvis lidt af kaffeudvalget her: http://www.osterlandskthehus.dk/default.asp?side=Kaffe-sortiment&side_id=848

[anderspier 0]

Det lyder som om, at der er muligheder med den maskine du har fat i der. Bare det at man SELV kan regulere trykket (spændende). Og er HELT enig med dig - skummen og konsistensen heraf er ligeså vigtig som selve espressoen :-) En kæde er ikke stærkere...... Gad vide om der snart er en landmand eller noget, som melder sig på banen og sige hvor vigtig MÆLKEN er *lol*. Du må endelig skrive din erfaring herinde, når du får bestemt dig og får en ny maskine.

Tak for tipsene:th2: Det er klart, at jeg vil bede om en prøvesmagning først - men det tilbød de nu også helt af sig selv, så det burde ikke være noget problem. Francis Francis har skam også været inde i overvejelserne, men det som jeg godt kan lide ved La Pavoni'en er at man selv kan bestemme trykket (bar) og hermed konsistens og crema. Derudover sagde de at det var den bedste maskine på markedet mht. mælkesteamer - hvilket for mig er lige så vigtigt som crema'en - de to ting skal bare passe sammen for at få den perfekte latte (du er så stødt ind i en ægte latte-cappuccinonørd :p ) Og så er den naturligvis håndlavet :th2: I forretningen sidestillede de kvaliteten med elektra'en, som jo så lige koster et par tusinde mere...eller fire... Elektra kan ses her: http://www.osterlandskthehus.dk/default.asp?side=Espresso%20/%20cappuccinomaskiner&presentation=ja&sub_id=148&main_id=28

[plup 10]

Skal vist lige spare sammen først Vores sidste opsparing går til en tur til en uges ferie i Rom fra på mandag, så vi må jo 'nøjes' med ægte italiensk kaffe indtil videre :D Men når vi får råd og bestemt os, skal jeg nok vende tilbage med anmeldelser og point...

[anderspier 0]

Fandt lige et review af den maskine du har øje på. http://www.coffeegeek.com/proreviews/detailed/pavoniprofessional (Du kan navigere imellem siderne i reviewet, i højre side af skærmen). I øvrigt er CoffeeGeek et glimrende site - for kaffeelskere som os :-) Har som sagt selv øje på den IRoast2 Home Roaster, så man selv kan riste de rå bønner, som man vil have dem :-) http://www.coffeegeek.com/proreviews/firstlook/iroast2/details (den koster "kun" 1.595 kr. her: http://www.kaffe-agenterne.dk/product_info.php?cPath=39&products_id=50)

Skal vist lige spare sammen først Vores sidste opsparing går til en tur til en uges ferie i Rom fra på mandag, så vi må jo 'nøjes' med ægte italiensk kaffe indtil videre :D Men når vi får råd og bestemt os, skal jeg nok vende tilbage med anmeldelser og point...

[anderspier 0]

Grineren - faldt lige over denne kaffe... SYGT. Jeg som uvidende gik og troede Blue Mountain, fra Jamaica var den dyreste og mest eftertragtede kaffe. Check lige denne her kaffe: http://www.risteriet.dk/x.kop.htm Den har en k@non historie, med i den "sølle" pris af 1760 kr. / kg. Bønnerne bliver spist af et lille Mår-lignende dyr, for efterflg. at ryge igennem tarmsystemet og ud igen (ja, af den modsatte ende). Efterflg. bliver bønnerne så selvfølgelig renset m.v. Var det ikke noget GIO ? *lol*

[mrode 10]

Bønnerne bliver spist af et lille Mår-lignende dyr, for efterflg. at ryge igennem tarmsystemet og ud igen (ja, af den modsatte ende). Efterflg. bliver bønnerne så selvfølgelig renset m.v. Var det ikke noget GIO ? *lol*

aah ja.. Kaffen som selv Anders "Anden" Matthesen gør grin med.. tror det er i "Den Ægte Varer".. utrolig sjovt nummer..

[Gio 23]

Var det ikke noget GIO ? *lol*

Jeg springer over, tak. Ville føle mig totalt til grin ved at betale så meget for en gang kaffe. Det kommer så heller ikke til at ske, da det er wayyyy over mit kaffebudget. Men hvis nogle byder, så smager jeg gerne på lorte-kaffen *lol*

[Nils 10]

Grineren - faldt lige over denne kaffe... SYGT. Jeg som uvidende gik og troede Blue Mountain, fra Jamaica var den dyreste og mest eftertragtede kaffe. Check lige denne her kaffe: http://www.risteriet.dk/x.kop.htm Den har en k@non historie, med i den "sølle" pris af 1760 kr. / kg. Bønnerne bliver spist af et lille Mår-lignende dyr, for efterflg. at ryge igennem tarmsystemet og ud igen (ja, af den modsatte ende). Efterflg. bliver bønnerne så selvfølgelig renset m.v. Var det ikke noget GIO ? *lol*

Haha... :D Man kan spare en del ved selv at æde sine kaffebønner. Specialkaffe til uventede gæster. :p

[anderspier 0]

Til Plup. Hej Plup - fandt lige denne tråd: http://www.coffea.dk/forum/viewtopic.php?t=45 Her kan du bestille direkte fra www.lapavoni.it og spare penge ! Var det noget ? Så kan du måske anskaffe din maskine FØR !